Menukaart

Pizza brood met Italiaanse kruiden

Zalmtartaar met italiaanse roomkaas, taralli en avocadosaus

Kalfsvlees carpaccio in tonijnsaus

Octupus met aardappelen, taggiasche olijven en kappertjes

Gerookte haring met sinaasappel, taggiasche olijven en gekarameliseerde ui met Moscato

Burrata, tomaten bruschetta, pesto

Ossenhaas carpaccio in een parmezaanse kaas

Borrelplank met italiaanse vleeswaren en kazen voor 2 Personen

Mix voorgerecht voor 2 Personen

Geroosterd brood met tomaten, basilicum en knoflook

Geroosterd brood met zalmtartaar en avocadosaus

Geroosterd brood met taggiasche olijvenpate’, burrata en gedroogde tomaten

Geroosteerd brood met carpaccio vlees en parmezaanze kaas

Geroosterd brood met burrata en truffel

Mix bruschetta van de Chef

Tomatensaus en mozzarella

Tomatensaus, mozzarella, ham,champignon en gorgonzola 

Tomatensaus, buffel mozzarella en cherrytmaten uit pachino

Tomatensaus, mozzarella spianata romana salami, blauwe kaas

Tomatensaus, mozzarella, pittige salami en ui

Tomatensaus, mozzarella, parmaham, rucola en parmezaanse kaas

Tomatensaus, mozzarella, verse truffel burrata en carpaccio

Tomatensaus, ossenhaas, verse truffel en  parmezaanse kaassaus

Artisjoksaus, mozzarella, italiaans worst, nduja en taggiasche olijven

Calzone met pikante worst, salami, en blauwe kaas

Halve calzone met ham en paddestoelen porcini en half open met verse zalm, octopus en venusschelpen

Pasta bladen in bolognese saus

Verse pasta met bolognese saus

Pasta met italiaanse worst, paddestoelen porcini en erwten

Pasta met truffel en ossenhaas

Risotto met paddestoelen, burrata en truffel

Verse ravioli met spinazie, burrata en truffel

Pasta met zeebaars, tomaten en taggiasche olijven

Pasta met zalm, spinazie en kookroom

Pasta met venusschelpen

Pasta met paddestoelen porcini  en venusschelpen

Kalfsoester met parmaham en salie

Kalfsoester met citroensaus

Ossenhaas in blauwe kaassaus en truffel

Ossenhaas met paddenstoelensaus

Ossenhaas met uiensaus en truffel

Verse zeebars met cherrytomaat, olijven taggiasche en kappertjes

Zalm in honing, sinaasappelsaus en citroen

Kleine octupus met tomatensaus en taggiasche olijven

Gegrilde octopus

Gebakken aardappeltjes uit de oven

Champignon in botersaus

Pasta met knoflook, chili en extra vergine olijefolie uit Sicilie

Spinazie met knoflook

Gebakken maismeel

Langvingers, mascarpone en amaretto

Verse taart met citroen uit Sorrento en limoncello

Citroenijs met prosecco en wodka (aan de tafel gemaakt)

Verse pannacotta op smaak met pure vanille, in een saus van de chef

Chocolade lava cake met vanille roomijs

Krokant wafeltje gevuld met ricottacréme ( aan de tafel gemaakt)

Italiaanse chocolade en vanille roomijs

Mix van desserts van het huis